Es liegt mir auf der Zunge

von Vera Hierholzer

Carl Clemens Hahn (1906 – 1967), mit Künstlernamen Clemens Wilmenrod, war der erste deutsche Fernsehkoch. In seiner von 1953 bis 1964 ausgestrahlten Sendung Bitte in zehn Minuten zu Tisch präsentierte der gelernte Schauspieler Eigenkreationen wie den bis heute bekannten Toast Hawaii. Die Gerichte wurden in der Sendung live gekocht. Obwohl mit Convenience- Produkten zubereitet, erreichten sie häufig Kultstatus und prägten die Ernährung der Zeit. Das Markenzeichen Wilmenrods war sein von dem Karikaturisten Mirko Szewczuk (1919 – 1957) gezeichnetes Porträt auf seiner Kochschürze. Es illustriert zwei charakteristische Wesenszüge des Fernsehkochs: seine charmante, augenzwinkernde Art, die Zuschauer anzusprechen, und seine deutlich ausgeprägte Eitelkeit.

Dieses Objekt war in der Jubiläumsausstellung "Ich sehe wunderbare Dinge. 100 Jahre Sammlungen der Goethe-Universität" 2014/2015 zu sehen. Der erläuternde Text wurde für die Ausstellung bzw. den begleitend erschienenden Katalog verfasst.